-
营养与膳食
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0本书是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。本书内容的深度和广度贴近中职中专护理岗位的要求,与护士执业资格考试新大纲相衔接,每章均设有“能力检测”,从而使教与学目标明确,学与练紧密接轨。本书共八章,包括绪论、营养素与能量、各类食物的营养价值、特
-
机械CAD/CAM技术:Creo应用
¥19.3(5.5折)定价:¥35.01.本书配套有数字教学资源(授课视频、教学课件、动画),是一本新形态教材,全书配套教学资源以二维码形式在书中呈现,读者可以通过手机客户端注册后扫码查阅本书相关配套资源。2.本书根据普通高等学校机械类及近机械类专业机械CAD/CAM技术课程教学要求编写,主要包括三维设计软件Creo(原Pro/Engineer)的草图绘制、零件基本造型设计方法、曲面造型方法、装配设计、工程设计、机构分析与动画制作、模具设计、数控程序生成等。。3.本书课件
-
餐饮食品安全控制
¥37.4(7.2折)定价:¥52.0本书是重量职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目:餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控制、从业人员的安全控制、场所设施设备的安全控制、原料的安全控制、餐饮食品初加工过程中的安全控制、餐饮食品制作过程中的安全控制、餐饮食品其他环节的安全控制、常见餐饮安全管理控制方法。通过本课程的教学,可帮助学生掌握餐饮生产各环节的食品安全
-
人机协同双边装配线平衡:模型、算法及应用:models, algorithms and applications
¥56.2(7.2折)定价:¥78.0人机协同双边装配, 集成了员工操作的灵活性、机器人操作的智能性和双边操作的紧凑性等优势, 在汽车、摩托车等大型复杂产品装配中具有重要的应用价值, 且具备显著的人类工程学和经济效益。基于作者和国内外同行的多年研究成果, 本书系统地阐述了员工、机器人、人机共线、人机协同等情形下双边装配线平衡的数学模型、智能算法及应用实例...